PAHINA NG IMPORMASYON
Mag-set up ng istasyon ng paghuhugas ng kamay para sa isang pansamantalang booth ng pagkain
Dapat ay mayroon kang istasyon ng paghuhugas ng kamay na may maligamgam na tubig malapit sa anumang mga booth kung saan inihahanda o tini-sample ang pagkain.
Karamihan sa mga booth ay nangangailangan ng istasyon ng paghuhugas ng kamay
Kailangan mo ng istasyon ng paghuhugas ng kamay sa bawat booth kung saan naghahanda o nagti-timp ng pagkain ang mga tao.
Kung wala kang access sa isang hard-plumbed sink na may mainit at malamig na tubig, mag-set up ng alternatibong istasyon na may:
- Mainit na maiinom na tubig (100 hanggang 108 degrees Fahrenheit) gamit ang:
- isang insulated food-grade na lalagyan na nagpapanatiling mainit ang tubig sa buong kaganapan
- isang hands-free spigot na nananatiling bukas at umaagos habang naghuhugas ng kamay
- Liquid na sabon sa kamay
- Mga single-use na paper towel
- Lalagyan ng basurang tubig (limang galon na kapasidad)
- basurahan
Tiyaking mayroon kang maligamgam na tubig (100 hanggang 108 degrees Fahrenheit)
- Punan muna ang iyong lalagyan ng maligamgam na tubig sa isang aprubadong pasilidad ng pagkain at dalhin ito sa kaganapan.
o - Mag-init ng tubig sa kaganapan gamit ang isang cooking range o isang electric kettle.
Gumamit ng hands-free water spigot
Kung ang iyong kasalukuyang lalagyan ng tubig ay may push-button spigot, palitan ito ng isang lever-type spigot.
Maaari kang bumili ng mga spigot mula sa karamihan ng mga tagagawa o tindahan na nagbebenta ng mga insulated na lalagyan ng tubig.
Ang lahat ng mga materyales na ginamit ay dapat na food grade.
Mga pinapayagang lalagyan at spigot
Hindi mo kailangan ng istasyon ng paghuhugas ng kamay sa iyong booth kung nagbebenta ka lamang ng naka-pack na pagkain nang walang anumang sample. At kung beer at alak lang ang ibebenta mo, hindi mo kailangan ng maligamgam na tubig.
Makipag-ugnayan sa amin
Kyle Chan
Senior Environmental Health Inspector
415-252-3837
Aron Wong
Senior Environmental Health Inspector
415-252-3913