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為臨時食品攤設立洗手站
在任何準備或品嚐食物的攤位附近都必須有一個配備溫水的洗手站。
大多數攤位都需要洗手台
每個人們準備或品嚐食物的攤位都需要一個洗手站。
如果您無法使用有冷熱水的硬管道水槽，請設定一個替代站：
- 溫水（100 至 108 華氏度） 使用：
- 食品級隔熱容器，可在整個活動期間保持水溫
- 免持水龍頭，在洗手時保持打開和流動
- 液體洗手液
- 一次性紙巾
- 廢水容器（五加侖容量）
- 垃圾桶
確保有溫水（100 至 108 華氏度）
- 事先在經批准的食品設施中將容器裝滿溫水，然後帶到活動現場。
或者 - 在活動中使用爐灶或電熱水壺燒水。
使用免持水龍頭
如果您現有的水容器有按鈕式龍頭，請將其更換為槓桿式龍頭。
您可以從大多數銷售保溫水容器的製造商或商店購買龍頭。
所有使用的材料必須是食品級的。
允許使用的容器和插口
如果您只銷售沒有任何樣品的預包裝食品，則您的攤位上不需要洗手站。而如果你只賣啤酒和葡萄酒，則不需要溫水。
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陳凱爾
高級環境衛生督察
415-252-3837
黃亞倫
高級環境衛生督察
415-252-3913